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Etiqueta: vinos
Codorníu
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Sebastian Damunt | 16-01-2013 | 17:55 |0

Codorníu
 
La semana pasada hicimos referencia a los menús de finales del siglo diecinueve, y me parecía recordar que tenía la visita del Rey a las Cavas Codorníu, a principios del siglo veinte.
Hemos localizado el volumen, de 108 páginas, de 23×29, encuadernado en cartón:
 
Recuerdo de la visita con que S.M. El Rey D. Alfonso XIII,Q.D.G.,honró las Cavas Codorníu, 1904
José Montserrat.
                                
Copiamos el menú, de la página 68:
Almuerzo que en honor de S.M. el Rey D. Alfonso XIII
da la Casa Codorníuen sus cavas.
San Sadurni de Noya
15 Abril 1904
Caldo en taza y entremeses
Jerez González Byass y C.ª
Salmón a la riojana
Torre del Remey (blanco)
Filete de buey a la Real
Extra seco Codorníu
Galantina de pavo, jamón en dulce y espárragos al natural
Marqués de Riscal
Capón del Prat asado
Non Plus Ultra Codorníu
Bizcocho helado
Ensalada de frutas
Dulces
Rancio marqués de Camps
Café
Coñac Domeqc
Cinamomo
Calisay
Aprovechamos esta localización de Codorníu, para listar todos los títulos de esta casa. Algunos muy interesantes.
Tenemos cuatro
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MURCIA. Las rutas del vino en España
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Sebastian Damunt | 30-08-2012 | 05:39 |0

 (Del dorso de la cubierta)

Murcia puede considerarse una de las zonas geográficas con mayores posibilidades vinícolas de nuestro país. Buena parte de este potencial se basa en la calidad de la cepa monastrell, antes denostada y convertida en la actualidad en símbolo de identidad de la industria vinícola de la comunidad. Esta variedad aporta vinos de alta graduación, carnosos, tánicos y de un color intenso. En la actualidad, Murcia cuenta con tres denominaciones de origen: Bullas, que ocupa una extensa franja hasta la frontera con Andalucía, Jumilla, que también abarca una parte de la provincia de Albacete, y Yecla, formada por un único municipio. Todas ellas elaboran una completa gama de vinos que día a día gana en calidad y prestigio.

 

 

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