El Concurso de la Cofradía del Vino Reino de la Monastrell reúne los vinos elaborados con esta variedad. En la última edición, celebrada recientemente en el Centro de Cualificación Turística de Murcia, se han presentado vinos de Murcia, Alicante, Albacete y Valencia, en las diferentes categorías. En las sesiones de cata participaron dos jurados independientes […]
El turismo gastronómico es un lastre para la posición relativa de la Región de Murcia en el ranking de competitividad turística de las comunidades autónomas que elabora Exceltur, la Alianza para la Excelencia Turística, que agrupa a las principales empresas del sector. Así de duro suena. Exceltur ha hecho público el informe Monitur, en el […]
La catedrática de Fisiología y Nutrición de la Universidad de Murcia Marta Garaulet ha sido nominada al Premio nacional de Gastronomía en el apartado de gastronomía saludable. Garaulet, que es también miembro de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia, compite en este apartado con Fernando Fombellida, autor de ‘Cocinar para vivir’, y […]
En día y medio en Marbella y sin pretenderlo uno se encontró con tres hitos gastronómicos de primer orden, una muestra de que la mítica ciudad malagueña aún mantiene pasados esplendores y una potencia turística difícilmente igualable. El primer encuentro gastronómico no pudo ser más impactante. Lugar, Puente Romano, y dentro de este complejo turístico, […]
No se dejen avasallar. Yo lo he hecho y me he arrepentido. En una de esas franquicias de hamburguesas ‘de luxe’, en las que hay que pagar lo que te vas a comer antes de sentarte (total, las opciones son sota, caballo y rey) me zumbaron 4,50 euros por una copa de vino. Y […]
La Comisión de Ciencias Humanas de la Real Academia Española de la Lengua ha aceptado que la palabra paparajote sea incluida en su diccionario. La decisión está pendiente de su refrendo por el pleno de la Institución. Así lo anunció el académico y escritor cartagenero Arturo Pérez-Reverte en su cuenta de Twitter. Desconocemos si el […]
