La Verdad

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Etiqueta: club
El Mursiya Mezzé para Barahonda
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Pachi Larrosa | 26-03-2017 | 18:12 |0

 

El restaurante Barahonda, ubicado en las instalaciones de esta bodega de Yecla, ha recibido, en la persona su jefe de cocina, Cristian Palacio, el premio Mursiya Mezzé 2016 que otorga anualmente el Club Murcia Gourmet. El restaurante fue elegido entre todos los que visitaron y valoraron cada mes los miembros de este club como el mejor del año pasado. Cristian Palacio ya había recibido el premio al mejor chef creativo de la Región, concedido por ‘La Verdad’ el pasado diciembre. El segundo lugar en la valoración fue para el restaurante Magoga, en Cartagena y el tercero, para El jardín de Oli. Unas ochenta personas, entre socios e invitados acudieron a la comida en la que tuvo lugar la ceremonia de entrega del premio, que recogió Cristian Palacio, quien aludió a la labor de su equipo “en el intento de aportar todo lo que podamos para que la gastronomía de Murcia y Yecla crezcan”. Por su parte, Antonio Candela, copropietario de las Bodegas Barahonda agradeció la distinción y posteriormente compartió la comida con los miembros del Club Murcia Gourmet, el club privado más influyente de la Región e el sector de la restauración. Previamente, todos los

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Un beach club en pleno monte
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Pachi Larrosa | 23-07-2016 | 18:20 |0

Imagínense un beach club típico: un espacio chill-out, alternando mesas, sillones y amplios sofás sobre la arena, entre palmeras iluminadas de colores, una piscina con un sonoro surtidor, una zona con un escenario y una barra al aire libre, destinada a actuaciones y monólogos… Bueno, pues un sitio así, como el que se están imaginando, hay en el Palmar, en pleno monte, subiendo el puerto de la Cadena a mano derecha. Se llama Jardín de Sal. Se trata de una finca llamada El Pertiguero, ubicada en las faldas del monte Carrascoy y El Valle. Un singular espacio donde degustar cafés, tés, copas y cócteles, en un entorno natural  con vistas tanto a la sierra y a la ciudad de Murcia. ¿Y la arena? Buena pregunta. La parte central de los amplios jardines, donde se ubica la zona chill-out, está cubierta de una capa de fina arena de sílice, que permite disfrutar del entorno con los pies descalzos. La extensa finca contiene varios espacios interiores y exteriores repletos de espectaculares ejemplares de palmeras, palmitos y otras especies. No hay que pagar una entrada para acceder al recinto y los precios de las copas son muy raznables. Todos los miércoles, de forma

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Collados: alta cocina en la arena
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Pachi Larrosa | 20-07-2016 | 17:02 |0

Vestir apenas unas chanclas, un pantalón corto y una camiseta no está reñido con la exquisitez, con una vajilla francesa, una cubertería de lujo, con los mejores vinos, el mejor marisco, el ibérico más reputado y un Veuve Clicquot Rich: sí ese  exclusivo champagne que ha de servirse con hielo. O con un Krug Clos Du Mesnil, a 1.000 euros la botella. O con una cocina de muy alto nivel. El lugar donde es posible todo esto es Collados Beach Club, el club de playa que el Grupo Collados (La Sagra, Agridulce, Roda…) tiene al final de La Manga, creado en torno  a la espectacular rehabilitación y adecuación del conocido como “platillo volante”, lo que fue, en sus tiempos el vanguardista chalé de un ministro de Franco.

Collados Beach es uno de los más glamourosos y sofisticados rincones de la costa murciana. Gracias a una sencilla pulsera, por la que uno paga 10 euros, se tiene derecho a disfrutar de todas las instalaciones del club: piscina privada, hamacas, sofás sobre la arena, camas de playa, duchas, vestuarios y distintas zonas de  terrazas con vistas al mediterráneo junto a la zona de las encañizadas.

En el exterior, una barra da servicio a las

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Sobre el autor Pachi Larrosa
Periodista, crítico gastronómico. Miembro de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia. http://gastronomia.laverdad.es/almirez.html

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Pachi Larrosa 18-09-2016 | 15:58 en:
Gastrovin se hace mayor
cosicasclaras 12-09-2016 | 11:47 en:
Gastrovin se hace mayor

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