{"id":212,"date":"2016-10-14T20:14:14","date_gmt":"2016-10-14T18:14:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/?p=212"},"modified":"2016-10-14T20:14:14","modified_gmt":"2016-10-14T18:14:14","slug":"raimundo-doctor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/2016\/10\/14\/raimundo-doctor\/","title":{"rendered":"Raimundo, doctor"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/elalmirez\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2016\/10\/VF130GW1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-large wp-image-213\" title=\"DOCU_VERDAD DOCU_VERDAD\" src=\"\/elalmirez\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2016\/10\/VF130GW1.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"682\" \/><\/a>&#8220;La cocina es la transformaci\u00f3n quimica de los alimentos. \u00c9l ha sido un gran maestro y, adem\u00e1s, ha hecho escuela. Es justo que nuestra facultad, que cumple 75 a\u00f1os de vida, reconozca esta historia&#8221;. Son palabras pronunciadas por Pedro Lozano, decano de la facultad de Qu\u00edmicas de la Universidad de Murcia para explicar las razones por las que su Junta haya aprobado por unanimidad la propuesta de reconocer al cocinero Raimundo Gonz\u00e1lez con el t\u00edtulo de doctor &#8216;honoris causa&#8217; de esta instituci\u00f3n. Ahora, deber\u00e1 ser\u00a0 el claustro de la UMU el \u00f3rgano que deba ratificar esta propuesta.<\/p>\n<p>Se han dicho y escrito miles de cosas sobre Raimundo Gonz\u00e1lez, el art\u00edfice del m\u00edtico Rinc\u00f3n de Pepe. Yo me quedo con dos: que puso a la cocina murciana en Espa\u00f1a y que no hay muchos profesionales de la restauraci\u00f3n de mediana edad en Murcia que no le deban algo al gran maestro. Asombra, adem\u00e1s, la intacta lucidez que Raimundo manifiesta a sus 91 a\u00f1os. Un t\u00edtulo merecid\u00edsimo que, de confirmarse, hace justicia a la vez que honra a la propia instituci\u00f3n docente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;La cocina es la transformaci\u00f3n quimica de los alimentos. \u00c9l ha sido un gran maestro y, adem\u00e1s, ha hecho escuela. Es justo que nuestra facultad, que cumple 75 a\u00f1os de vida, reconozca esta historia&#8221;. Son palabras pronunciadas por Pedro Lozano, decano de la facultad de Qu\u00edmicas de la Universidad de Murcia para explicar las razones [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,5,7,9,10],"tags":[47,85,142,152,164],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=212"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}