{"id":242,"date":"2016-11-26T12:39:31","date_gmt":"2016-11-26T11:39:31","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/?p=242"},"modified":"2016-11-26T12:39:31","modified_gmt":"2016-11-26T11:39:31","slug":"murcia-copa-el-podium-del-campeonato-nacional-de-profesionales-de-sala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/2016\/11\/26\/murcia-copa-el-podium-del-campeonato-nacional-de-profesionales-de-sala\/","title":{"rendered":"Murcia copa el p\u00f3dium del campeonato nacional de profesionales de sala"},"content":{"rendered":"

Un \u00e9xito sin precedentes ha cosechado la Regi\u00f3n, gracias a sus centros de formaci\u00f3n, en el X Campeonato de profesionales de sala celebrado en Valladolid. Un concurso nacional que\u00a0 tiene como objetivo estimular la formaci\u00f3n y el desarrollo de los profesionales de esa zona tan importante en un restaurante y a veces tan olvidada como es la sala, tantas veces oculta tras\u00a0 el monopolio medi\u00e1tico de los cocineros. El podio\u00a0 del concurso, organizado por la Federaci\u00f3n Nacional de Profesionales de Sala de Espa\u00f1a, \u00a0fue ocupado en su totalidad por jefes de sala y maitres de Murcia, los tres, mujeres: Manuela Mart\u00ednez, procedente de la Escuela de Hosteler\u00eda de Cartagena, en primer lugar,\u00a0 y \u00c1ngela Marulanda y \u00c1ngela Molina, ambas procedentes del centro de Cualificaci\u00f3n Tur\u00edstica de Murcia, en el segundo y tercer\u00a0 puesto, respectivamente.<\/p>\n

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\u00c1ngela Marulanda, Manuela Mart\u00ednez y \u00c1ngela Molina.<\/p><\/div>\n

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\u00c1ngela Marulanda, mostrando sus habilidades.<\/p><\/div>\n

Este \u00e9xito debe servir de est\u00edmulo para todos. Para los centros formativos para perseveren en su labor; para los j\u00f3venes que busquen su futuro profesional en este sector, donde la formaci\u00f3n, primero y la consecuente profesionalizaci\u00f3n, despu\u00e9s son las claves de su futura competencia; y para los empresarios de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n, para que se generalice entre ellos el convencimiento de que un personal bien formado y justamente tratado redundar\u00e1 en beneficio de su negocio, de la gastronom\u00eda regional y, por fin, de la econom\u00eda de la Comunidad.<\/p>\n

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