{"id":332,"date":"2017-03-09T18:49:22","date_gmt":"2017-03-09T17:49:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/?p=332"},"modified":"2017-03-09T18:49:22","modified_gmt":"2017-03-09T17:49:22","slug":"el-relato-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/2017\/03\/09\/el-relato-gastronomico\/","title":{"rendered":"El relato gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_336\" style=\"width: 872px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"\/elalmirez\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/03\/Presentacio\u0301n-Pemio-al-mejor-maridaje-web-862x3591.jpeg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-336\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-336\" title=\"Presentacio\u0301n-Pemio-al-mejor-maridaje-web-862x359\" src=\"\/elalmirez\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/03\/Presentacio\u0301n-Pemio-al-mejor-maridaje-web-862x3591.jpeg\" alt=\"\" width=\"862\" height=\"359\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.laverdad.es\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/03\/Presentacio\u0301n-Pemio-al-mejor-maridaje-web-862x3591.jpeg 862w, https:\/\/static-blogs.laverdad.es\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/03\/Presentacio\u0301n-Pemio-al-mejor-maridaje-web-862x3591-300x125.jpeg 300w, https:\/\/static-blogs.laverdad.es\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/03\/Presentacio\u0301n-Pemio-al-mejor-maridaje-web-862x3591-768x320.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 862px) 100vw, 862px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-336\" class=\"wp-caption-text\">La alcaldesa de Bullas, Mar\u00eda Dolores Mu\u00f1oz, Pachi Larrosa y To\u00f1i Fern\u00e1ndez, de la Ruta del Vino, en la presentaci\u00f3n de Vinarte.<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_337\" style=\"width: 235px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"\/elalmirez\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/03\/IMG_46181.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-337\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-337\" title=\"IMG_4618\" src=\"\/elalmirez\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/03\/IMG_46181.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.laverdad.es\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/03\/IMG_46181.jpg 2448w, https:\/\/static-blogs.laverdad.es\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/03\/IMG_46181-225x300.jpg 225w, https:\/\/static-blogs.laverdad.es\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/03\/IMG_46181-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-337\" class=\"wp-caption-text\">Cocinando con melocot\u00f3n en Cieza.<\/p><\/div>\n<p>Las gastronom\u00edas locales-regionales (entendemos por gastronom\u00eda mucho m\u00e1s all\u00e1 que cocina: historia de las sociedades, sistemas de producci\u00f3n, formas de vida, usos y costumbres condicionados por esos sistemas, producci\u00f3n cultural asociada&#8230;) conforman una de las expresiones culturales m\u00e1s definitorias de lo que se ha denominado el patrimonio intangible de un territorio. Y el potencial tur\u00edstico (ahora se dir\u00eda las posibilidades de oferta experiencial) que ofrecen es contundente&#8230; siempre que se sepan segmentar, por un lado y englobar en un relato m\u00e1s amplio, por otro. Y \u00bfqu\u00e9 es el relato? Pues el conjunto de las diferentes l\u00edneas argumentales que contextualizan esas experiencias y les proporcionan coherencia. Estos d\u00edas asistimos en la Regi\u00f3n a una especie de \u2018boom\u2019 de microrelatos gastron\u00f3mico-tur\u00edsticos que son\u00a0 un magn\u00edfico ejemplo de lo que decimos.\u00a0 Se est\u00e1 celebrando el\u00a0 programa\u00a0 de actos relacionado con el fen\u00f3meno de la floraci\u00f3n de los frutales en Cieza. C\u00f3mo, a partir de un fen\u00f3meno natural se articula un paquete de actividades que van desde rutas tem\u00e1ticas (senderismo, rafting, almuerzos campestres&#8230;), ofertas comerciales (alojamientos, restaurantes..), men\u00fas relacionados con la floraci\u00f3n, un concurso de cocina del melocot\u00f3n,\u00a0 exposiciones, mercadillos&#8230; y un sin fin de actividades m\u00e1s. Bullas, \u2018bulle\u2019 este mes en torno al vino. La D.O. presenta sus novedades mientras desde el Museo del Vino se organizan cenas maridaje, visitas guiadas a bodegas y vi\u00f1edos, talleres de cata, degustaciones acompa\u00f1adas de conciertos de m\u00fasica en vivo&#8230; Y en Murcia se celebra un evento que deber\u00eda ser el germen de algo mucho m\u00e1s grande, dado que aqu\u00ed, el \u2018relato\u2019 es el de las formas de vida que han configurado la Murcia actual: la Semana de la Huerta. Tres acontecimientos muy directamente asociados con el entorno local y sus gentes, con su historia y con su futuro.\u1a38<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las gastronom\u00edas locales-regionales (entendemos por gastronom\u00eda mucho m\u00e1s all\u00e1 que cocina: historia de las sociedades, sistemas de producci\u00f3n, formas de vida, usos y costumbres condicionados por esos sistemas, producci\u00f3n cultural asociada&#8230;) conforman una de las expresiones culturales m\u00e1s definitorias de lo que se ha denominado el patrimonio intangible de un territorio. 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