{"id":479,"date":"2017-11-29T12:31:28","date_gmt":"2017-11-29T11:31:28","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/?p=479"},"modified":"2017-11-29T12:31:28","modified_gmt":"2017-11-29T11:31:28","slug":"estrella-carrillo-inaugura-gastroencuentros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/elalmirez\/2017\/11\/29\/estrella-carrillo-inaugura-gastroencuentros\/","title":{"rendered":"Estrella Carrillo inaugura Gastroencuentros"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_481\" style=\"width: 3274px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/static-blogs.laverdad.es\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/11\/IMG_6319.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-481\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-481\" src=\"https:\/\/static-blogs.laverdad.es\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/11\/IMG_6319.jpg\" alt=\"Estrella Carrillo, en plena faena. P.L.\" width=\"3264\" height=\"2448\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.laverdad.es\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/11\/IMG_6319.jpg 3264w, https:\/\/static-blogs.laverdad.es\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/11\/IMG_6319-300x225.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.laverdad.es\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/11\/IMG_6319-768x576.jpg 768w, https:\/\/static-blogs.laverdad.es\/wp-content\/uploads\/sites\/38\/2017\/11\/IMG_6319-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 3264px) 100vw, 3264px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-481\" class=\"wp-caption-text\">Estrella Carrillo, en plena faena. P.L.<\/p><\/div>\n<p>Ramen de setas silvestres con huevo de codorniz, acompa\u00f1ado de pan de pueblo y agua de cebada. Ese fue parte del \u2018men\u00fa\u2019 elaborado cara al p\u00fablico por la cocinera Estrella Carrillo, del restaurante Santa Ana, en el transcurso de la primera sesi\u00f3n de Gastroencuentros, celebrada en el Centro Municipal Santiago y Zaraiche. Un centro que acoge hasta cinco jornadas distintas de clases magistrales de cocina con algunos de los chefs m\u00e1s conocidos y personales de la Regi\u00f3n de Murcia. Los encuentros, que organiza la Junta Municipal de Santiago y Zara\u00edche del Ayuntamiento de Murcia, est\u00e1n presentados por el periodista gastron\u00f3mico de \u2018La Verdad\u2019, Pachi Larrosa.<\/p>\n<p>Gastroencuentros ha generado tal inter\u00e9s que hasta el momento hay inscritas m\u00e1s de 1.500 personas. Las jornadas gastron\u00f3micas, que se iniciaron el pasado 27 de noviembre finalizar\u00e1n el 23 de abril de 2018; en ellas participar\u00e1n adem\u00e1s de Estrella Carrillo, Gin\u00e9s Jos\u00e9 Nicol\u00e1s Aguilar (Rinc\u00f3n de Pepe), Freddy Salmer\u00f3n (7 coronas), Julio Velandrino (La Tah\u00falla); David Mu\u00f1oz (Alborada) y Tom\u00e1s \u00c9cija (La Ma\u00edta y Ek Albero)<br \/>\nPara el representante de la Junta Vecinal, Pedro Garc\u00eda Rex, \u201cel objetivo de este evento es responder a la creciente demanda de la sociedad en los temas de car\u00e1cter gastron\u00f3mico y ofrecer informaci\u00f3n y formaci\u00f3n de calidad para quienes la demandan&#8221;. En estas clases los alumnos podr\u00e1n conocer en directo los detalles y elaboraci\u00f3n de algunas creaciones gastron\u00f3micas de mano de estos conocidos chefs.<\/p>\n<p>De hecho, el sal\u00f3n de actos se llen\u00f3 en la primera sesi\u00f3n para conocer las t\u00e9cnicas de la cocinera, hablar de mil y un trucos profesionales que pueden aplicarse a la cocina dom\u00e9stica y \u00a0degustar las elaboraciones que se realizaron en el momento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ramen de setas silvestres con huevo de codorniz, acompa\u00f1ado de pan de pueblo y agua de cebada. Ese fue parte del \u2018men\u00fa\u2019 elaborado cara al p\u00fablico por la cocinera Estrella Carrillo, del restaurante Santa Ana, en el transcurso de la primera sesi\u00f3n de Gastroencuentros, celebrada en el Centro Municipal Santiago y Zaraiche. 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