La recomendación de una restricción de la ingesta de sal se hace a casi todos los pacientes con patologías cardíacas. En el caso de la hipertensión arterial ciertamente está demostrado que un cierto porcentaje de personas (no todas), por razones genéticas, son sensibles a esta sustancia y necesitan reducir su ingesta. ¿Es esto extrapolable al resto de patologías cardíacas?

La situación es más compleja como acaba de ponerse de manifiesto en una recentísima publicación de la prestigiosa revista New England Journal of Medicine, que analiza concretamente la relación de la ingesta de sal en pacientes con fallos cardíacos (FC).

La investigación se realizó sobre 130 pacientes con FC sintomáticos y una una ingesta de sodio bastante restringida (media, http://goo.gl/0wyRk0