![\"\"](\"\/jalozate\/wp-content\/uploads\/sites\/27\/2014\/08\/frutasverduras.jpg\" "\\"frutasverduras\\"")
<\/a><\/p>\nSe puede consultar libremente en:<\/p>\n
http:\/\/www.bmj.com\/content\/bmj\/349\/bmj.g4490.full.pdf<\/p>\n
Para ello, los autoresrevisaron cuidadosamente las m\u00e1s de 7.000 investigaciones publicadas hasta la fecha sobre estos temas hasta seleccionar 16 estudios prospectivos, observacionales llevados a cabo desde 1950, que reun\u00edan todos los requerimientos establecidos y que fueron analizados a fondo cient\u00edfica y estad\u00edsticamente. 6 de ellos se hab\u00edan realizado en Estados Unidos, 4 en pa\u00edses asi\u00e1ticos y 6 en Europa. Los periodos de seguimiento de las 833.234 personas que cubr\u00edan variaron entre 4,6 y 26 a\u00f1os y de las 56.423 muertes ocurridas 11.512 se debieron a enfermedades cardiovasculares y 16.817 a c\u00e1nceres<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1les son las conclusiones principales alcanzadas en la investigaci\u00f3n?<\/p>\n
Primera: que un mayor consumo diario de frutas y verduras implica un menor riesgo por mortalidad (por cualquier causa).<\/p>\n
Segunda: que lo anterior se cumple hasta alcanzar la cifra \u00f3ptima aproximada de 5 porciones diarias. Por encima de este valor ya no decaen las cifras de mortalidad, que quedan estancadas. Una porci\u00f3n equivale a unos 80 gramos de frutas o verduras.<\/p>\n
Tercera: el consumo de esas cinco porciones diarias supone una disminuci\u00f3n global de la mortalidad por cualquier causa, respecto al no consumo, de un 26%.<\/p>\n
Cuarto: En relaci\u00f3n con la mortalidad cardiovascular, cada porci\u00f3n de fruta o vegetales se asocia con una disminuci\u00f3n de esa mortalidad superior al 4%.<\/p>\n
Quinta: No se encontr\u00f3 asociaci\u00f3n significativa entre el consumo de frutas y verdura con la mortalidad por c\u00e1ncer.<\/p>\n
Sexta: Los beneficios \u00f3ptimos se obtienen cuando las cinco porciones diarias se combinan de modo que dos sean de frutas y tres de vegetales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En el \u00faltimo n\u00famero aparecido de la importante revista m\u00e9dica BMJ (British Medical Journal) se publica un art\u00edculo \u00a0cuyos autores son \u00a0acreditados especialistas estadounidenses y chinos en \u00e1reas diferentes como epidemiolog\u00eda, nutrici\u00f3n, bioestad\u00edstica, etc, que da una contestaci\u00f3n adecuada a las anteriores preguntas. Su t\u00edtulo (traducido) es \u201cConsumo de frutas y vegetales y mortalidad por […]<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[26,42,49,58],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/jalozate\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/jalozate\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/jalozate\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/jalozate\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/jalozate\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/jalozate\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/jalozate\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/jalozate\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/jalozate\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}