Con motivo de la cuarentena, intento bajar lo menos posible al supermercado y cuando lo hago compro grandes cantidades de fruta y se empiezan a madurar…

Creo que es un problema que nos está pasando a todos durante la cuarentena: se nos madura la fruta. Además si el plátano es de vuestras frutas favoritas, es una pena, porque se maduran muy rápido. Pero ¡aquí no se desperdicia nada! Ya sea para hacer mermelada, algún bizcocho o batidos.

Con la mermelada todavía no me he atrevido, pero el otro día hice bizcocho de plátano y café y esta vez he elegido el batido de fresa y plátano. La verdad que está muy bueno, y con el tiempo que hace un batido de frutas siempre se agradece.

Ingredientes

-6 Fresas

-1 plátano grande (dos pequeños)

-1 vaso de leche

-Azúcar

Normalmente, lleva nata, pero a mí no me queda en casa y para hacer un batido no me voy a poner a montar claras de huevos (para la tarta de queso, limón y fresa sí lo hice, pero para esto no). Una de las ventajas de un batido de frutas es que se hace muy rápido y si te pones a montar la cosa cambia, además, está buenísimo igualmente sin nata, genial para empezar el día.

Por otro lado, para los que no tomen azúcar es una buena opción poner en su lugar sirope de Agave, está muy bueno. A mí me gusta ponerle miel.

En algunas recetas también le echan yogur, pero a mí me gustan los batidos más líquidos, por eso prefiero la leche.

Os dejo aquí abajo el vídeo de cómo lo preparo yo.

Bon appètit! ÁNIMO A TODOS!

 

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Una publicación compartida de Isa Espín Luján (@isaespin_) el 15 Abr, 2020 a las 12:47 PDT