Establecimiento en el que se sirven comidas y bebidas que combina la alta cocina con algunas de las características de un bar, como servir raciones pequeñas con rapidez y a precios asequibles. Este era el concepto de gastrobar, cogido de Google

¿Qué ha pasado? Que como todo en la vida se puso de moda… y ya sabes, la ley de la oferta y la demanda y todo eso. Eso es así.

El concepto de bar de tapas que tanto nos gusta en nuestro país pero con un toque de autor, además suelen ser sitios con cierto estilo. Es el caso de Raro by Black Tag, al lado de la Catedral de Murcia, y que conocí hace poco.

Ya he ido dos veces allí: una por la noche entre semana y otra un sábado a mediodía. Creo que así es la mejor forma para valorar un sitio y no quedar mal si quieres llevar a alguien. Obviamente me gustó más la cena de entre semana, pero la verdad es que no hay casi diferencia: tardan bastante poco en servir. El trato es inmejorable y el sitio me encanta, tanto la decoración como la ubicación (genial para tomar una copa después por el centro).

Respecto a la comida, me encantan las vieiras y la burrata, ¡ah! y la selección de quesos de aperitivo hay que pedirlo sí o sí. No soy muy fan de los berberechos ni de las berenjenas, pero claro eso es cuestión de gustos. Los precios son un pelín altos. AVISO: si quieres estar en la terracita a modo de porche que tienen (sobre todo si vais en fin de semana) reserva antes, merece la pena esa ubicación, por lo menos para mi gusto.

Os dejo algunas fotitos de los platos y un vídeo cortito que hice aquí abajo. ¡Hasta el próximo post!