{"id":2555,"date":"2021-09-24T16:35:58","date_gmt":"2021-09-24T14:35:58","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/tendenciavintage\/?p=2555"},"modified":"2021-09-24T18:26:03","modified_gmt":"2021-09-24T16:26:03","slug":"tiki-tako-madrid-restaurante-mexicano-anton-martin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/tendenciavintage\/2021\/09\/24\/tiki-tako-madrid-restaurante-mexicano-anton-martin\/","title":{"rendered":"Aqu\u00ed te voy a traer, pap\u00e1"},"content":{"rendered":"<h4><span class=\"s1\">Desde que mi padre vino de M\u00e9xico no recuerdo ni una sola vez que hayamos ido a un restaurante mexicano y haya dicho: \u00a1qu\u00e9 rico! <\/span><\/h4>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Al parecer muchos de los restaurantes suelen ser \u2018tex mex\u2019 y los que tienen estrella Michelin tienden a la fusi\u00f3n (que es maravillosa) pero es como cuando vas a Murcia para que te den caldero -quieres un caldero t\u00edpico no una emulsi\u00f3n- yo soy la primera que me apunto a la fusi\u00f3n pero hay ciertas veces que me gusta la autenticidad de la comida de madre y de abuela. Y eso mismo le pasaba a mi padre.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Por lo visto le encant\u00f3 una taquer\u00eda en un viaje que hizo a Finlandia -vaya por dios- as\u00ed que cuando vine a Madrid comenz\u00f3 una incansable busqueda por el mexicano casero de toda la vida. Al principio no hubo suerte, y eso que probamos un mont\u00f3n. Una pena que nos enter\u00e1ramos que el \u00fanico que le gustaba de la capi era uno que llevaba toda la vida abierto -menos ahora- y que sol\u00eda frecuentar en sus a\u00f1os universitarios. El caso es que lo cerraron bastante tiempo antes de la pandemia y la b\u00fasqueda empez\u00f3 a ser un \u2018NO\u2019 cada vez que me recomendaban alguno.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Al final dimos con el famoso Takos al pastor de Madrid y su eterna cola para entrar. Da igual a la hora que vayas, hay cola incluso antes de abrir. Pues f\u00edjate por donde ese le gust\u00f3 mucho.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Lo de hacer cola para comer no lo llevo muy bien la verdad, as\u00ed que cuando me mud\u00e9 hace poco a Ant\u00f3n Mart\u00edn y vi que hab\u00eda una taquer\u00eda, all\u00e1 que me tir\u00e9: a la taquer\u00eda Tiki tako y\u2026 \u2018din din din\u2019. Me gust\u00f3. Sobre todo un par de minitacos (son en versi\u00f3n m\u00e1s peque\u00f1a de lo habitual) incluso m\u00e1s que los tradicionales (ya sabemos que en Espa\u00f1a la tortas para tacos que se venden parecen campos de f\u00fatbol y nada m\u00e1s lejos de la tradicional receta).<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Encantada sal\u00ed de all\u00ed, oye, aqu\u00ed te voy a traer, pap\u00e1. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde que mi padre vino de M\u00e9xico no recuerdo ni una sola vez que hayamos ido a un restaurante mexicano y haya dicho: \u00a1qu\u00e9 rico! Al parecer muchos de los restaurantes suelen ser \u2018tex mex\u2019 y los que tienen estrella Michelin tienden a la fusi\u00f3n (que es maravillosa) pero es como cuando vas a Murcia [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":2557,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[747,746],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/tendenciavintage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2555"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/tendenciavintage\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/tendenciavintage\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/tendenciavintage\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/tendenciavintage\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2555"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/tendenciavintage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2555\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2559,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/tendenciavintage\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2555\/revisions\/2559"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/tendenciavintage\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/tendenciavintage\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/tendenciavintage\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/tendenciavintage\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}