{"id":351,"date":"1993-03-29T15:35:11","date_gmt":"1993-03-29T13:35:11","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/?p=351"},"modified":"1993-03-29T15:35:11","modified_gmt":"1993-03-29T13:35:11","slug":"mas-potaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/1993\/03\/29\/mas-potaje\/","title":{"rendered":"\u00a1M\u00e1s potaje!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Garc\u00eda Mart\u00ednez &#8211;\u00a0<strong>29 marzo 1993<\/strong><\/strong><\/p>\n<p>La llamada inflaci\u00f3n ha bajado \u00faltimamente. Eso es bueno, pero, \u00bfa costa de qu\u00e9 hemos llegado a esa mejora? Pues, \u00a0sencillamente, a costa de los productos (y de los productores) del sector primario. De donde se deduce que siempre pierden los mismos. 0, dicho de otro modo, que a perro flaco todo son pulgas.<\/p>\n<p>El personal -usted y yo- hemos cambiado el men\u00fa y no precisamente para enriquecerlo. Como en la postguerra, el potaje en plan <em>plato \u00fanico <\/em>y una naranja de postre han vuelto a los hogares. Vas por la calle y lo notas. El olorcillo t\u00edpico que sale de la olla.<\/p>\n<p>No hay mal que por bien no venga, dijo el otro. La vida muelle del consumismo caprichoso sube los niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos. Nada como la dieta mediterr\u00e1nea -asegura Grande Cov\u00ed\u00e1n- para vivir m\u00e1s y mejor. Los espa\u00f1oles nos hemos aplicado el cuento. Pero no por haberlo elegido as\u00ed -a pesar de estar en un pa\u00eds libre-, sino porque a la fuerza ahorcan. Es muy sano comer potaje, pero ser\u00eda mejor que retorn\u00e1semos el viejo h\u00e1bito por propia voluntad, y no porque nos obliguen a ello las equivocaciones de Solchaga.<\/p>\n<p>Comentaban los fil\u00f3sofos de la antig\u00fcedad que un potaje deseado sabe mucho mejor que un potaje impuesto. Las cosas ruedan hoy de tal manera que, donde hay potaje, no manda marinero. El potaje surte sus ben\u00e9ficos efectos cuando con una mano lo recibes y con la otra rechazas una caldereta de langosta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Garc\u00eda Mart\u00ednez &#8211;\u00a029 marzo 1993 La llamada inflaci\u00f3n ha bajado \u00faltimamente. Eso es bueno, pero, \u00bfa costa de qu\u00e9 hemos llegado a esa mejora? Pues, \u00a0sencillamente, a costa de los productos (y de los productores) del sector primario. De donde se deduce que siempre pierden los mismos. 0, dicho de otro modo, que a perro [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=351"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}