{"id":786,"date":"2005-11-24T19:20:30","date_gmt":"2005-11-24T18:20:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/?p=786"},"modified":"2005-11-24T19:20:30","modified_gmt":"2005-11-24T18:20:30","slug":"la-tortica-de-pascua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/2005\/11\/24\/la-tortica-de-pascua\/","title":{"rendered":"La tortica de Pascua"},"content":{"rendered":"<p><strong>Garc\u00eda Mart\u00ednez &#8211;\u00a0<strong>24 noviembre 2005<\/strong><\/strong><\/p>\n<p>A la tortica que llaman de Pascua le pasa lo que al turr\u00f3n, que da m\u00e1s gusto com\u00e9rselo fuera de temporada. Es comprensible. En Navidad, la torta tiene car\u00e1cter de obligatoria. Sobre todo entre espa\u00f1oles, la obligaci\u00f3n jode. Y, por lo mismo, nos sentimos propensos a vulnerarla.<br \/>\nA esta que digo podr\u00edamos denominarla raz\u00f3n sociopol\u00edtica. Hay tambi\u00e9n otras menos complejas, m\u00e1s de andar por casa, como es que, en las fechas navide\u00f1as, el cristiano padece una sensaci\u00f3n de hastazgo muy considerable. El cocido (macho o hembra, o sea con o sin pelotas), seg\u00fan los territorios; el arroz con pava; los mantecados y las mil dulcer\u00edas con las que nos regalamos hacen que la torta de Pascua no sea tan apetecida. Por lo menos, no resulta del todo imprescindible en los \u00e1gapes navide\u00f1os.<br \/>\nAhora mismo, a pesar de que estamos casi a punto de llegar a Bel\u00e9n, comerse una torta de Pascua es casi tan placentero como lo ser\u00e1, supongo, residir un d\u00eda en el Reino de los Cielos. Esa cosa ruda que tiene la torta -tocante a la masa-, lo tostado de la zona superior, los tropezones y, principalmente, el gustico a an\u00eds, todo ello compone una sinfon\u00eda de sabores indescriptibles.<br \/>\nEsa sinfon\u00eda nos lleva a dividir la tortica en movimientos que tienen car\u00e1cter de repizco. Quiero decir que, por prejuicios de sobrepeso, no te la comes de una sentada. La tienes all\u00ed en la alacena, reposando majestuosa, y de cuando en cuando te arrimas y le das un repizco. Los arrimamientos m\u00e1s oportunos coinciden con las pausas publicitarias de la televisi\u00f3n. Claro que no hay que llevar eso al pie de la letra, ya que en el transcurso de una pel\u00edcula se producen m\u00e1s de tres o cinco cortes. Si cada repizco fuere de un cuarto, te puedes cepillar f\u00e1cilmente un par de tortas (o un par y media) hasta que el Zorro consiga matar a todos sus enemigos.<br \/>\nEn estos casos, lo que aconseja un dietista es que los repizcos sean m\u00e1s livianos. Imag\u00ednate si el filme que andan dando fuese Lo que el viento se llev\u00f3. Es que te comes una confiter\u00eda entera.<br \/>\n-\u00bfY dice que el dietista aconseja ingerir torta?<br \/>\nEso lo vamos a saber ma\u00f1ana, viernes, que traigo al doctor Juan Madrid a la co\u00f1a esa de la Entrevista Impertinente (Punto Radio, 106,9 en Murcia y 96,6 en el Valle del Guadalent\u00edn).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Garc\u00eda Mart\u00ednez &#8211;\u00a024 noviembre 2005 A la tortica que llaman de Pascua le pasa lo que al turr\u00f3n, que da m\u00e1s gusto com\u00e9rselo fuera de temporada. Es comprensible. En Navidad, la torta tiene car\u00e1cter de obligatoria. Sobre todo entre espa\u00f1oles, la obligaci\u00f3n jode. Y, por lo mismo, nos sentimos propensos a vulnerarla. A esta que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/786"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=786"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/786\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zarabandas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}