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Con estas alt\u00edsimas temperaturas, la mejor soluci\u00f3n -sin incremento de la tensi\u00f3n pensando en el sobrecoste en la factura de la luz- es tomarse un helado. Soy de las que visita las helader\u00edas con premios. Me fio much\u00edsimo de los miembros del jurado que tuvieron que realizar \u201cese gran sacrificio\u201d de degustar cientos de helados para emitir su sabia opini\u00f3n.<\/p>\n
Para trazar el recorrido he seleccionado las helader\u00edas que est\u00e1n cerquita de la costa, por si con s\u00f3lo un helado no fue suficiente para mitigar el calor y, quieren darse despu\u00e9s un refrescante ba\u00f1o. Nuestro paseo de hoy lo ser\u00e1 en compa\u00f1\u00eda de sorbetes, cucuruchos y tarrinas.<\/p>\n
Helado premiado, parada obligada<\/strong><\/p>\n Si tambi\u00e9n son de los que eligen los helados premiados, la primera degustaci\u00f3n es junto a la Catedral de Valencia, en la helader\u00eda V\u00e9neta<\/em> (ver\u00e1n con facilidad la cola). Recibi\u00f3 hace a\u00f1os el premio al mejor de Espa\u00f1a: su famoso \u201cGalleta de la Abuela\u201d que, cosas de la vida, surgi\u00f3 por un error. El due\u00f1o, un antiguo asesor financiero, qued\u00f3 enamorado de Espa\u00f1a y cambio la calculadora por la cocina. Tiene una sucursal junto a la Malvarrosa.<\/p>\n Seguimos la ruta premiada y ahora nos detenemos en Redov\u00e1n (Alicante). Jos\u00e9 Marcos Candela est\u00e1 al frente de \u201cCandela La Gelater\u00eda\u201d, en la convocatoria de 2018 fue Subcampe\u00f3n mundial de Helader\u00eda. \u00a1Ah\u00ed es nada!<\/p>\n \u00a1D\u00e9jate de premios! <\/strong><\/p>\n Si lo que desean es tan s\u00f3lo un rico helado (sin necesidad de reconocimientos ni premios), realizamos una parada m\u00e1s en\u00a0Granada, la helader\u00eda Los Italianos<\/em> tiene la famos\u00edsima tarta Cassata. Este helado es como una caja de sorpresas, va apareciendo a cada lametazo algo nuevo: fruta confitada, bizcocho, un poquito de mazap\u00e1n\u2026 No sigo para no desvelar todos sus ingredientes. Han respetado la forma original de la tarta y, las piezas individuales triangulares, que apenas caben dentro de un cucurucho, logran encajarlas a la perfecci\u00f3n.<\/p>\n Italia gana por goleada<\/strong><\/p>\n Si estamos en plan competici\u00f3n y premios, la fama es bien merecida. Donde est\u00e9 un helado italiano\u2026 Pero, por favor, que no cunda el p\u00e1nico: Si no podemos viajar, tenemos helader\u00edas italianas en Espa\u00f1a.<\/p>\n Nuestro \u00faltimo refresco es en Chambi,<\/em> situada en Murcia. Es peque\u00f1a pero, la variedad de helados supera con creces a la superficie de metros cuadrados del local. Tienen clientes fijos que no piden. Es el camarero quien decide y, ellos cada d\u00eda, se dejan sorprender con un nuevo sabor.<\/p>\n Funciona s\u00f3lo seis meses al a\u00f1o (el otro semestre regresan a su pueblo italiano donde siguen en faenas). Ten\u00edan una generosa regla de marketing: El \u00faltimo d\u00eda antes de cerrar el local, todo el producto en venta lo repart\u00edan gratuitamente. Convendr\u00e1n conmigo que es una forma magn\u00edfica de acabar con las existencias. Esta helader\u00eda est\u00e1 situada junto a un colegio; Se imaginan el d\u00eda en el que van a cerrar y un ni\u00f1o corre la voz entre todos sus compa\u00f1eros. Esas dos palabras juntas: helados y gratis\u2026 igual a: \u00a1echar a correr!<\/p>\n Yo de mayor quisiera ser miembro del jurado de los premios de los mejores helados del a\u00f1o. Como habr\u00e1n advertido, voy ya \u201chaciendo pr\u00e1cticas\u201d. Ya les digo, helader\u00eda con premio, cata obligada. Si Vds. quieren copiar, les dejo esta lista y, en unos a\u00f1os nos veremos casi seguro en el comit\u00e9 de expertos.<\/p>\n Toca despedirse con aquel grito de anta\u00f1o tan sugerente de: \u00a1Al rico helado!<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con estas alt\u00edsimas temperaturas, la mejor soluci\u00f3n -sin incremento de la tensi\u00f3n pensando en el sobrecoste en la factura de la luz- es tomarse un helado. Soy de las que visita las helader\u00edas con premios. Me fio much\u00edsimo de los miembros del jurado que tuvieron que realizar \u201cese gran sacrificio\u201d de degustar cientos de […]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18,39,67],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1603"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1603"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1604,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1603\/revisions\/1604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}