{"id":194,"date":"2014-10-31T12:00:50","date_gmt":"2014-10-31T11:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/?p=194"},"modified":"2014-10-31T12:00:50","modified_gmt":"2014-10-31T11:00:50","slug":"curiosidades-de-la-ceremonia-del-te-en-japon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/2014\/10\/31\/curiosidades-de-la-ceremonia-del-te-en-japon\/","title":{"rendered":"Curiosidades de la ceremonia del t\u00e9 en Jap\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Vi una cuesta bastante empinada. Iba buscando el lugar donde se celebraba la ceremonia del t\u00e9. Por aquello de no subirla sin tener la certeza de que \u00e9se era el camino correcto, le mostr\u00e9 el papel de la direcci\u00f3n que yo ten\u00eda a una se\u00f1ora mayor a mi lado con bast\u00f3n. \u00a0Las dos est\u00e1bamos paradas en el sem\u00e1foro. Ley\u00f3 el papel, me mir\u00f3 y me indic\u00f3 con la cabeza que la siguiera. Subimos la calle sin hablar.\u00a0 Nuestra \u201cconversaci\u00f3n\u201d no tuvo ni una sola palabra<\/strong>. Yo la miraba y le sonre\u00eda mientras sub\u00edamos. Me acomod\u00e9 a su paso lento. Cuando llegamos a lo alto, con el bast\u00f3n me indic\u00f3 justo la puerta d\u00f3nde era, y emprendi\u00f3 camino de regreso cuesta abajo.<\/p>\n

Entonces me di cuenta de que la se\u00f1ora hab\u00eda subido conmigo s\u00f3lo para acompa\u00f1arme, que no le pillaba de camino. Me dio tanto apuro que corr\u00ed para decirle sent\u00eda much\u00edsimo haberle hecho subir la cuesta. Pero, entre mi espa\u00f1ol apresurado, gesticulando mucho para hacerme entender y, su tranquilidad y serenidad, no s\u00e9 si me entendi\u00f3. \u00a1La amabilidad japonesa es sorprendente!<\/p>\n

El caso es que, con este apuro llegu\u00e9 a la ceremonia. Y, nada m\u00e1s entrar, el mundo se deten\u00eda un poquito. \u00a0La anfitriona con su kimono arrodillada en el suelo, se inclin\u00f3 a modo de saludo de bienvenida. En el sal\u00f3n no hab\u00eda ninguna silla, as\u00ed que, me puse de rodillas tambi\u00e9n sobre las esteras de tatami. Saqu\u00e9 la c\u00e1mara y se la acerqu\u00e9 a modo de preguntarle si pod\u00eda hacer fotos. Ella me hizo otra inclinaci\u00f3n, que interpret\u00e9 como un \u201cs\u00ed\u201d. Pero despu\u00e9s de lo que me hab\u00eda pasado al llegar, no estaba del todo segura de su respuesta. As\u00ed que decid\u00ed esperar y la guard\u00e9 de nuevo. Dos veces meter la pata en un mismo d\u00eda, ser\u00eda demasiada torpeza por mi parte.<\/p>\n

\"\"<\/a>La \u00fanica decoraci\u00f3n de que algo se iba a cocinar all\u00ed era la estufa en el centro del sal\u00f3n. Lo m\u00e1s bonito es que todo este ritual armonioso de la ceremonia del t\u00e9 est\u00e1 concebido para demostrar respeto hacia el invitado<\/strong>. Y todo ello, sin que sea necesario mencionar siquiera la palabra \u201cgracias\u201d. Son los gestos a la hora de colocar la taza o movimientos de cuerpo los que \u201dhablan\u201d. Les cuento un poquito.<\/p>\n

El cuenco lo cogen con las dos manos. Y al dejarlo enfrente del invitado inclinan la cabeza. Debemos cogerlo de donde lo han dejado, tambi\u00e9n con las dos manos. Con la izquierda\u00a0 lo sujetamos por la parte inferior. Y con la derecha los giramos dos veces (en sentido de las agujas del reloj). La anfitriona previamente ha colocado el cuenco con la parte m\u00e1s decorada hacia nosotros<\/strong>, en se\u00f1al de distinci\u00f3n hacia el invitado. Nosotros lo giramos para beber por el lado opuesto. Antes de probarlo, debemos inclinarnos en se\u00f1al de agradecimiento.<\/p>\n

Los japoneses ven con buenos ojos sorber.<\/strong> Consideran que de esta forma se puede degustar \u00a0y oler la bebida al mismo tiempo. As\u00ed que, podemos saltarnos una de nuestras reglas de educaci\u00f3n en la mesa. A m\u00ed al principio me costaba. Uno se siente un poco maleducado desobedeciendo esta regla que con tanta insistencia nos han inculcado desde peque\u00f1os.<\/p>\n

Lo que m\u00e1s sorprende de la ceremonia es la forma de preparar y servir todo tan armoniosa y lenta al mismo tiempo. Todo est\u00e1 estudiado, por ejemplo, la servilleta \u2013por supuesto, bien doblada-, escondida en el cintur\u00f3n o en el pliegue delantero del kimono, pero que, a su vez, se ve salir s\u00f3lo un poquito. No se derrama ni una sola gota al prepararlo y todo queda recogido al terminar. Sentado queda que el t\u00e9 jam\u00e1s se sirve de forma que nos queme en la lengua. Ya les digo, todo calculado como si una operaci\u00f3n matem\u00e1tica se tratara.<\/strong><\/p>\n

Cuando me tomo un caf\u00e9 o un t\u00e9 con hielo, rara es la ocasi\u00f3n en la que no derramo un poquito al pasarlo de la taza al vaso. \u00a0Y muchas son las veces en las que con el primer trago me he quemado la lengua. La vida, \u00a1que est\u00e1 llena de hermosos contrastes!<\/p>\n

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