{"id":478,"date":"2015-11-20T09:00:57","date_gmt":"2015-11-20T08:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/?p=478"},"modified":"2015-11-20T09:00:57","modified_gmt":"2015-11-20T08:00:57","slug":"la-ruta-de-la-sal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/2015\/11\/20\/la-ruta-de-la-sal\/","title":{"rendered":"La ruta de la sal"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\u00bfSe animan a un viaje en el que se podr\u00e1n dar un ba\u00f1o de lodo? Contamos con una gu\u00eda peculiar en el recorrido: la sal. \u00bfLa seguimos a ver hasta d\u00f3nde nos lleva?<\/p>\n

\"\"<\/a>

Flamencos en la charca de almacenamiento<\/p><\/div>\n

Es un recorrido con un toque especial pues pasaremos del estado l\u00edquido, al s\u00f3lido. Y del color transparente, al blanco (con una parada, si tenemos suerte, en el rosa).<\/p>\n

El punto de partida es, evidentemente, el mar. Y, el de llegada: la mesa (o la cocina).<\/h3>\n

Les llevo hoy al Parque Regional de las Salinas de San Pedro del Pinatar<\/strong> en Murcia. Este recorrido lo he hecho muchas veces: andando, en bicicleta y en coche. Cada uno tiene su puntito de aliciente, pero por ahora mi favorito sigue siendo en bicicleta. Eso de ir pedaleando, con el mar a los dos lados, tiene mucho encanto. \u00a0Y es una ocasi\u00f3n de esas casi \u00fanicas en el mundo.<\/strong><\/p>\n

Este recorrido pasa por tres \u201cetapas\u201d (muchas menos que el tour de Francia).<\/p>\n

La primera parada es la charca de almacenamiento. En ella nos podemos dar un ba\u00f1o de lodo. Al principio, la cosa puede asustar un poco por aquello de untarse de tierra mojada todo el cuerpo de arriba abajo, y esperar a que se seque y llegue ese momento en el que nadie conoce a nadie al ir \u201cdisfrazados de hombres de barro\u201d<\/strong>. Hay que superar, tambi\u00e9n, alguna reticencia por el olor del cieno. Un taxista me cont\u00f3 que \u00e9l siempre se hab\u00eda re\u00eddo de la gente que ven\u00eda desde lejos con el solo prop\u00f3sito de embarrarse. \u201cEst\u00e1n locos\u201d se dec\u00eda cuando los dejaba. Y, \u00a1vueltas que da la vida! justo antes de jubilarse, el m\u00e9dico le dijo que sus problemas de espalda s\u00f3lo se curar\u00edan si se daba estos \u201cba\u00f1os de lodo\u201d (de los que \u00e9l tantas veces se hab\u00eda re\u00eddo). Finalmente se embarr\u00f3 y\u2026 \u00a1menuda mejor\u00eda!\u00a0 Yo cuando lo veo, a caso hecho le pregunto qu\u00e9 tal va la cosa de los lodos. Y me dice que, desde entonces, est\u00e1 hecho un chaval.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>

Una de esp\u00edas<\/p><\/div>\n

En esta primera parte de la ruta de la sal, adem\u00e1s de darnos un ba\u00f1o, nunca vamos a estar solos.<\/strong> La \u201ccompa\u00f1\u00eda\u201d es de lo m\u00e1s variopinta<\/strong>. M\u00e1s de 150 aves diferentes van con nosotros, seg\u00fan cu\u00e1l sea la estaci\u00f3n del a\u00f1o. Los flamencos siempre son los m\u00e1s llamativos. No dejen de prestar atenci\u00f3n a la sonoridad de esta etapa del viaje que es digna de una orquesta sinf\u00f3nica<\/strong>. Hay lugares para poder “espiar” sin peligro de ser vistos. Poder diferenciar por el o\u00eddo unas aves de otras a m\u00ed siempre me resulta complicado. El centro de visitantes es de gran ayuda pues tiene pistas sonoras de cada especie y como \u201cchuleta\u201d, inicial antes de emprender el viaje es buena cosa. Aquello de: \u201cmenuda fauna\u201d en este lugar tiene un significado literal grandioso.<\/p>\n

\u201cOlas\u201d de sal<\/h3>\n
\"\"<\/a>

Casi un espejismo<\/p><\/div>\n

El viaje con la sal pasa a unas segundas charcas: las calentadoras. Y de ah\u00ed, llega a la tercera, donde en \u00e9sta ya, aquellos \u201ccompa\u00f1eros de viaje\u201d s\u00ed nos abandonan, pues apenas hay ya vida animal en la charca cristalizadora. Si este viaje lo hacemos en verano esta \u00faltima balsa de agua se transforma en color rosa. \u00a1Espectacular! Es la sensaci\u00f3n de tener un espejismo ante nosotros.<\/strong><\/p>\n

A\u00fan as\u00ed, en oto\u00f1o, justo antes de la recogida de la sal, parece que estemos ante una monta\u00f1a nevada. No se distingue d\u00f3nde empiezan las nubes. \u00a1Precioso! Desprende tanta luminosidad que casi te obliga a parpadear m\u00e1s de la cuenta<\/strong>.<\/p>\n

Y una vez recogida la sal de esta charca, terminaremos nuestro recorrido con aquello que a todos nos resulta tan familiar en la cocina o ya sentados a la mesa de \u201cp\u00e1same la sal\u201d. Y s\u00ed, mi deseo en el punto de llegada de este viaje no es otro que el de: \u00a1bon apetit!<\/p>\n

Les dejo, sigo con mi bici hasta la lonja de San Pedro del Pinatar que all\u00ed el pescado del Mar Menor es pura delicia con su puntito de sal<\/strong> y, tambi\u00e9n de lim\u00f3n que estamos en Murcia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  \u00bfSe animan a un viaje en el que se podr\u00e1n dar un ba\u00f1o de lodo? Contamos con una gu\u00eda peculiar en el recorrido: la sal. \u00bfLa seguimos a ver hasta d\u00f3nde nos lleva? Es un recorrido con un toque especial pues pasaremos del estado l\u00edquido, al s\u00f3lido. Y del color transparente, al blanco (con […]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[25,39,61,65],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=478"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.laverdad.es\/zonadeembarque\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}