De la fogata a Twitter
Dice Felipe Fernández-Armesto en su ‘Historia de la comida’ que la cultura empieza cuando los alimentos crudos se cocinan. «Cocinar no es solo una forma de preparar alimentos, sino de organizar la sociedad alrededor de las comidas comunitarias y de horas de comer previsibles». En definitiva, el fuego fue la ‘chispa’ que empezó a tejer […]