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Pachi Larrosa

El Almirez

Adriá: “Los cocineros no sabemos casi nada de cocina”

Pachi Larrosa/Sergio Gallego Con él todo va deprisa. Se mueve deprisa, gesticula compulsivamente, habla como a borbotones. Y la causa es que su cabeza va más rápido que todo lo demás. Hablar con Ferrán Adriá es un continuo sobresalto. Uno está intentando comprender y asimilar lo último que ha dicho y él ya está en […]

Sergio Gallego, en el Club Gourmet

El Club Gourmet Murcia concedió ayer la distinción de socio de honor al crítico gastronómico de ‘La Verdad’ Sergio Gallego, en una cena celebrada en el restaurante La Mariposa, en Espinardo. Gallego recibió el galardón de manos del presidente del club, José Ramón Carrasco, y en presencia del consejero de Fomento, Pedro Rivera, en su […]

diciembre 2016
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