Restaurantes, qué lugares
La restauración rompe los cánones del clasicismo francés y se abre en un abanico de nuevos modelos de negocio Los cambios demográficos y las nuevas sensibilidades sobre la salud y el medio ambiente, junto a otros factores, tendencias de las que ya hemos hablado en este espacio, acaban presionando sobre el sector de la restauración […]