La huerta, de moda
La relevancia histórica de este espacio en la fijación de nuestros usos en el comer encaja con las actuales tendencias culinarias La llamada en su momento ‘cocina tecnoemocional’ está superada. Las dos últimas ediciones de Madrid Fusión, la última celebrada el pasado mes de enero, han certificado su defunción y el cambio de rumbo en […]