Murcia, ‘la huerta de Europa’ se coloca, paradójicamente a la cabeza del sobrepeso entre la población más joven y vulnerable ¿Qué está pasando? ¿Cómo son posibles semejantes datos en un país que se inscribe en el área de consumo de lo que se entiende por dieta mediterránea, la más saludable? […]
El reparto de comida a domicilio se ha puesto de moda ante el cierre obligado de los establecimientos La maldita pandemia que nos ha robado la primavera ha traído a colación un préstamo del inglés: ‘delivery’, algo que, como siempre, al nombrarlo mediante la lengua de Shakespeare parece muy moderno. Pero si lo traducimos al […]
La pandemia ha pone en grave riesgo a un gran número de estos locales que son una de nuestras señas de identidad ¿Qué ha pasado en estos dos meses inolvidables? Entre otras miles de cosas, que nos hemos dado cuenta de que las pantallas, la realidad aumentada, la conexión inmediata, permanente y global se nos […]
