La última edición de Gastronomika certifica una nueva manera de hacer alta cocina, alejada de la estandarización de procesos, protagonizada por jóvenes con talento Esta última -y tan especial- edición de San Sebastián Gastronomika pasará a la historia por varias razones, de una u otra manera alimentadas o impulsadas por la pandemia de coronavirus que […]
En plena vendimia, laD.O Jumilla lanza una campaña de apoyo a la hostelería regional ante la grave crisis de la pandemia A mediados de agosto comenzó la vendimia en Jumilla, adelantándose una semana con buenas perspectivas en cuanto a la producción. Se prevé un 15% más de rendimiento y una elevada calidad. Eso […]
