La sal milenaria
Los salazones, una industria nacida hace 3.000 años, siguen siendo una joya gastronómica e identitaria de la Región En ella (Cartago Nova) y en sus cercanías abundan las factorías de salazón» Esto lo dejó escrito el historiador griego Estrabón allá entre el 64 a.C. y el 24 d.C. Y Plinio el Viejo, que murió en […]