Especie en extinción
A la endémica falta de camareros se ha unido, tras la pandemia, la huida a otros sectores menos expuestos que una hostelería castigada por el Covid-19 Se avecina una crisis de personal. Ahora la gente, con esta pandemia, valora otras cosas, quiere vivir, hay un cambio de actitud con respecto al sacrificio y al esfuerzo, […]