Comerse el territorio
La gastronomía puede ser una potente herramientas para contribuir al desarrollo de los entornos rurales “En los últimos tiempos comienza a ser evidente que la gastronomía representa toda una cadena de valor que integra el sector agroalimentario, el sector de la restauración y el sector turístico. De hecho, ha cambiado incluso el concepto de lo que […]