Los pequeños se enfrentan cada día a nuevos sabores, aromas y texturas, que a menudo rechazarán si no se adoptan algunas estrategias El sabor es un detector que nos ayuda a distinguir lo que podemos o no comer, lo que es nutritivo de lo que es venenoso. Pero nuestro cerebro no […]
Una alimentación saludable no solo se basa en qué ingredientes componen nuestra dieta, sino la manera en la que los ingerimos Érase una vez un pueblo primitivo que regía su organización social sobre una serie de ritos relacionados en torno a la alimentación. Alrededor de lo provisto por los adultos se reunían junto al fuego […]
Dar de comer saludablemente a nuestros pequeños se ha convertido en una compleja tarea plagada de obstáculos En alimentación, y en especial en la de los más pequeños, partimos de la existencia de varios consensos: la alimentación está directamente vinculada a la salud -algo, por cierto que ya sabían los árabes en la Edad Media-; […]
