El ocaso de las barras de barrio
Los viejos locales que siempre han configurado el paisaje urbano de nuestras ciudades están siendo sustituidos por la restauración organizada Desaparecen los bares de toda la vida. Una tendencia producto de los tiempos que dos años de pandemia han acelerado en un proceso similar al de la selección natural. En otras ocasiones hemos lamentado la […]