Timbal de verduras con estuche de vapor Lékué
Si sois como yo, durante la cuarentena os han sobrado patatas hasta decir basta. Tardan mucho en estropearse, así que compras y luego se quedan ahí solas y despreciadas…
Después de hacer mil tortillas de patata, asados para parar un tren y huevos rotos que ya no puedes ni verlos, traigo un opción diferente, sana y rápida para hacer con las patatas que te han sobrado: timbal de verduras con el estuche de vapor Lékué. Quien dice verduras… dice salchicha, patata, calabacín y tomate. Y oye… está rico rico… Si tienes un poco de queso rallado para gratinar por encima… PARAÍSO.
Ingredientes
-Patatas (corte estilo panaderas, redonditas y planas), con una grande da para cinco timbales
-Salchicha (se puede hacer con la carne que quieras, yo he usado las alemanas de cerdo)
-Calabacín
-Tomate frito
-Aceite, sal y pimienta
-Orégano, ajo en polvo o tomillo, para darle el toque por encima una vez terminado
Si te ha gustado la idea, sigue este vídeo que pongo aquí abajo, que es lo que cené yo anoche.
Espero que os guste. Bon appétit!
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