¡Qué hago con tanta patata!
Este año me ha aficionado mucho al programa ‘MasterChef’, recién acabado (no hago ‘spoilers’ por si alguien no ha visto todavía la final). Total, que cada vez que veo el programa me dan ganas de cocinar, a mi manera por supuesto, ya quisiera yo tener el arte que tiene esta gente…
En el último programa hicieron varias vinagretas y salsas… así que me ha dado por las cremas de verduras de nuevo. Además, así gasto las patatas que parece no acabarse nunca cuando compro. Cada vez que voy a la compra, traigo para un regimiento, y luego me canso… Ya publiqué la idea del timbal de verduras con patata y ahora he optado por una crema de calabacín y zanahoria con patata…
La última vez que hice crema de verduras, le puse nata, pero esta vez he optado por no echarla y poner en su lugar patata, que dicen que le da espesor y así… ¡las gasto ya de una vez!
La verdad es que, siendo verano, apetece algo más fresquito por las noches -en plan salmorejo o gazpacho-, pero una crema de verduras también me apetece de vez en cuando y más últimamente, que estoy picando y PECANDO mucho entre horas. Así que os enseño (aquí abajo) mi última recetilla de verduras.
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Bon Appétit!