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Carmen Castelo

Las Zarabandas de García Martínez

Pollo con tomate

García Martinez Nada tengo contra esta gastronomía que es el resultado de la investigación de los llamados restauradores. Tocante a comer, todo me viene bien, como a las cabras. La nueva cocina procura, por lo que se ve, hacer combinaciones y mezclas hasta el infinito. Busca sabores nuevos, bien que en detrimento, a veces, de […]

julio 1993
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