El paso de las grandes civilizaciones históricas, la influencia de las tres religiones monoteístas y una especial relación con la calle, señas de identidad Podemos detectar en la gastronomía murciana algunos hechos diferenciales que la definen y que están relacionados con los aspectos demográficos, geográficos, culturales, históricos y sociales que han conformado la Región a […]
El espacio físico donde elaboramos los alimentos ha sufrido vertiginosos cambios que están acabando con el hábito de cocinar A finales del año pasado supimos que según una ley que estudia el Gobierno del País Vasco, las nuevas viviendas que se construyan en esta comunidad tendrán que tener una cocina más amplia, para evitar […]
El gran éxito de la presencia murciana en el mayor evento gastronómico del mundo solo se entiende desde la comunión de voluntades En su segunda acepción, ‘fusión’ significa «unión de dos o más cosas formando una sola, especialmente ideas, experiencias o agrupaciones», según la RAE, y tiene como sinónimos ‘vinculación’, ‘amalgama’, ‘reunión’, ‘asociación’ y […]
