El primer ‘foodie’
El murciano Ibn Razín Al-Tugibi escribió un extenso recetario de cocina andalusí, el primero en su género «Entre las cosas que satisfacen a la persona de noble inclinación y que distinguen a las gentes de rango se cuenta un interés inagotable y constante cual es el de los alimentos, sustancia de la salud corporal y […]