La influencia hispánica en grandes cocinas nacionales a través de la historia es una gran desconocida, pese a su relevancia Hoy parece que la cocina española ‘elevada’, es decir, aquella solo accesible a la gente ‘pudiente’, a las clases altas, a […]
Los hosteleros reclaman del Gobierno regional que no lance medidas restrictivas generales, y ayudas específicas al sector La hostelería murciana ha salido a la calle convocada por Hostemur, organización empresarial que representa a más de 4.000 bares, restaurantes, cafeterías, hoteles, caterings y locales de ocio nocturno de la Región de Murcia para protestar por la […]
La restauración murciana ha sorteado las dificultades creadas por un rebrote adelantado a plena temporada alta con elevadas dosis de imaginación y resiliencia Tras el confinamiento vivido en España entre los meses de marzo y mayo, solo el 1,4% […]
