En una de las guardias que hice durante mi formación como otorrinolaringólogo nos visitó un familiar de un compañero de hospital, un joven que trabajaba en una pastelería y que soñaba con tener algún día un taller de chocolate. Dieciocho años después, leo en La Verdad que Andrés Mármol Martínez, pastelero de la Confitería La […]
